evo town　浜松地域情報

個室風のつくりは寛ぎやすく、器や内装も雰囲気が良いと思います。
味についてですが、お酒を飲まなかったせいかもしれませんが、私には全体的に味が濃すぎました。
和・中どちらのお料理も味が濃すぎて素材の味は楽しめませんでした。
接客に関しては非常に残念でした。当日宴会が重なっていたり、スタッフが少なかったせいもあるのでしょうが注文したドリンク・料理の提供時間はちょっとかかりすぎかと。
全体的に辛口評価になってしまいましたが、郊外店だけあってゆったりとくつろげる空間なのは間違いありません。仲間内での飲み会などは大いに盛り上がりそうです。

メニューによっては味付けが濃いので、全く飲まない方にはちょっとキツイかもしれませんが、友人と気軽に飲みに行くには良い場所だと思いました。ほとんど個室のような区切り方をされているので周囲を気にせずゆったり楽しめると思います。メニューは奇抜過ぎず食べてみたいと思わせる内容で何を食べようかと選ぶの時迷います。芋好きなので、里芋、長芋、さつま芋、じゃが芋といろんな種類のお芋が食べられる芋揚げが嬉しいメニューでした。

食材や味にこだわっている感じがしました。特にメロンシャーベットは今までに食べたことのないおいしさでした。言葉では上手に表現できないのですが、食感が非常によかったです。
ただ、残念だったのは、忙しかったせいもあると思いますが、さっと出てきてもよさそうなものがなかなか出てこなかったことです。

お店の雰囲気作りや料理のデザイン・味、器へのこだわり、個室対応で他のお客様同士への配慮など、考えられたコンセプトで店作りをされておられると思いましたが、運営されておられる方々（スタッフ・店長など）が残念ながらそれに追いついていないと思われました。

注文してから時間がかかり過ぎると思ったのは私だけでしょうか？ 会話を楽しんでゆっくりくつろいで下さいというお店のコンセプトでゆっくり料理を出しているとはとても思いません。

当日はバイトの人数が足りなかったのかなぁ・・・

でも２人専用のブースみたいなところは庭が見えてとても良い雰囲気を醸し出していましたし、お店の作りは気に入りました。

値段もそんなに高いとは思いませんでしたし、料理の品数も豊富で楽しめそうです。

あとは店長さんにスタッフ教育をがんばってもらって、またお邪魔させてもらった時には良くなっているといいですねぇ！

和風の内装で落ち着いた感じのお店で好きな雰囲気。
料理は地鶏を塩と胡椒で焼いたものが良い塩加減で油っぽくなくおいしく、他にも豚の黒酢餡かけ（たしかそんな名前？）はむせるくらいの黒酢の匂いでしたが、慣れてくるとこれも結構おいしかったです。
ただ、お酒がメインのお店だからか味が濃い目のものが多く食べていて喉が渇きました。

それから、お店が大変混んでいた性か、スタッフが対応しきれずに注文が遅かったり、注文内容を把握していなかったりで★は２つにさせてもらいました。

さて料理の感想ですが、私的にちょっと味が濃かったような気がします。　まずいとおいわけではないんですがお酒を飲む人にとってはＧＯＯＤかもしれません。
店の雰囲気は申し分ありません！結構好きな雰囲気だったりしましたが店員さん達の接客には少し残念でした。
また次回を楽しみにしています。

店内は個室になっていて、落ち着いた雰囲気でした。
お料理は全体的に味が濃い目なのでお酒を飲む人向けな気がしました。
私のお勧めは「湯葉の揚げ出し」。とろとろの湯葉がとても美味しかったです。

お店の顔らしからぬ入り口と、何か誘われるように奥へと進んでチョット不思議な気分。一時に沢山注文し過ぎた為か少し待ったけれど、気の合う仲間や恋人ならばそれも良い。邪魔が入らないから…
特に美味しいと感じた料理は黒酢味のお肉と食後のデザート・アイス『スゴークなめらかで甘過ぎずグー！』　メニューに記載されている名前は忘れてしまったけれど、又行きたいと思っている。

このお店は非常に、塩にこだわっているお店だと思いました。芋の料理を始め一つ一つの料理が塩が効いていて、とてもおいしかったです。そしてホッケの魚料理などあっさりした料理も、とてもやわらかく、おいしかったです。メニューの種類も豊富だと思いました。塩の効いた料理と、あっさりした料理をうまく組合わせればよりおいしくいただけると思いました。

混んでいたのか、なかなかオーダの物が来なかったのは残念でした。
料理は一部大味な気もしましたが、私的に湯葉や卵系が味がしっかりでていておすすめです。
手羽先が少し変わっていて串に刺さってたんですが、タレが濃厚でご飯と一緒に食べたいなと思ったり。

お店の中は個室になっているのでゆっくり食事するには良い所だと思いますし、通路にちょっとしたディスプレイがあり見た目でも楽しめる所だと思います。